需要食材
- 鸡胸肉：一块
- 玉米淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：两个
- 下面是调料：
- 生抽：一勺
- 盐：少许
- 胡椒粉：小勺
- 淀粉：一勺
- 柠檬汁：少量
制作步骤
1、酥皮炸鸡块,准备鸡胸肉一块，洗净表面的膜
2、酥皮炸鸡块,切成小块，方便搅烂
3、酥皮炸鸡块,放进料理机，搅成泥，没有料理机的朋友可以用刀剁成泥也是一样的。
4、酥皮炸鸡块,搅成这样就好了，拿一个碗，准备调味
5、酥皮炸鸡块,首先先加入一点点盐，一勺生抽，一小勺胡椒粉
6、酥皮炸鸡块,然后打入一个蛋清，加入适量淀粉，用手搅和搅和，是肉泥上劲
7、酥皮炸鸡块,搅好的肉泥呈这种状态，光滑有韧劲
8、酥皮炸鸡块,然后取一块保鲜膜，把肉泥放进去，包好，裹成一个圆形长条，入冰箱冷冻4个小时定型。
9、酥皮炸鸡块,冻好的肉泥取出后，快速切成厚一点的薄片
10、酥皮炸鸡块,准备好玉米淀粉，鸡蛋液和面包糠
11、酥皮炸鸡块,然后鸡块先裹一层淀粉，一层鸡蛋液，最后裹上面包糠就可以了。
12、酥皮炸鸡块,油温六层热，下锅炸大约5分钟即可
13、酥皮炸鸡块,炸好的鸡块，外皮酥脆，里面是麦乐鸡块的味道，超香
14、酥皮炸鸡块,配上番茄酱和雪碧，简直完美
15、酥皮炸鸡块,炸好的鸡块，里面鸡肉味道很好
16、酥皮炸鸡块,来一个完美Ending ????
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