需要食材
- 鸡翅中：500克
- 土豆：1个
- 葱：1段
- 姜：几片
- 油：6克
- 红糖：5克
- 花椒粒：12粒
- 大料：1粒
- 料酒：5克
- 蚝油：5克
- 生抽：5克
- 盐：6克
制作步骤
1、薯片鸡翅,准备好鸡翅。
2、薯片鸡翅,锅中烧开水，放入鸡翅中煮去血水。
3、薯片鸡翅,鸡翅中捞出洗净待用。
4、薯片鸡翅,准备好葱姜。
5、薯片鸡翅,葱姜切好待用。
6、薯片鸡翅,准备好土豆一个，削皮待用。
7、薯片鸡翅,用波浪刀将土豆切成片。
8、薯片鸡翅,锅中倒入油，放入红糖，慢慢融化。
9、薯片鸡翅,再放入花椒、大料，中火将红糖溶化。
10、薯片鸡翅,放入鸡翅中翻炒均匀。
11、薯片鸡翅,放入料酒、蚝油、生抽。
12、薯片鸡翅,放入葱姜，翻炒均匀。
13、薯片鸡翅,倒入500ml水。
14、薯片鸡翅,盖盖儿，炖煮10分钟。
15、薯片鸡翅,放入土豆片，翻炒均匀。
16、薯片鸡翅,放入盐，搅拌均匀，盖盖儿继续炖煮。
17、薯片鸡翅,大约炖煮15分钟，收汁出锅啦！
18、薯片鸡翅,一盘色香味俱全的薯片鸡翅就做好了！
19、薯片鸡翅,吃起来吧！
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