需要食材
- 酸奶：30克
- 奶油芝士：30克
- 玉米油：20克
- 鸡蛋：1个
- 低粉：25克
- 细砂糖：20克
- 淡奶油：100克
- 可可粉：5克
- 细砂糖：8克
- 黑巧：20克
制作步骤
1、酸奶芝士蛋糕,将奶油奶酪加入酸奶隔热水搅拌至细腻
2、酸奶芝士蛋糕,低粉提前过筛好备用
3、酸奶芝士蛋糕,玉米油加入到70-80度
4、酸奶芝士蛋糕,倒入低粉
5、酸奶芝士蛋糕,搅拌，把面粉烫至糊状
6、酸奶芝士蛋糕,加入蛋黄和酸奶芝士
7、酸奶芝士蛋糕,搅拌成细腻的蛋黄糊
8、酸奶芝士蛋糕,蛋白加糖
9、酸奶芝士蛋糕,打发至中性发泡
10、酸奶芝士蛋糕,现混合1/3蛋白霜至蛋黄糊
11、酸奶芝士蛋糕,再全部翻拌均匀
12、酸奶芝士蛋糕,用裱花袋挤入纸托中
13、酸奶芝士蛋糕,140度烤30分钟
14、酸奶芝士蛋糕,黑巧隔热水融化挤出麋鹿角的形状，冷冻定型
15、酸奶芝士蛋糕,挤上打发好的可可奶油装饰，用牙签戳洞装上角
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