少女心韭菜盒子(附两种面皮)

需要食材

  • 面粉:280克
  • 红曲粉:5克
  • 韭菜:适量
  • 鸡蛋:适量
  • 盐:5克
  • 蚝油:10克
  • 食用油:5克

制作步骤

1、少女心韭菜盒子(附两种面皮),首先我们来做少女心外表的粉色面皮,面粉分出140克,红曲粉5克用温水化开,(没有红曲粉的小伙伴可以采用红苋菜)慢慢倒入面粉中,搅拌均匀!揉成面团!
1、少女心韭菜盒子(附两种面皮),首先我们来做少女心外表的粉色面皮,面粉分出140克,红曲粉5克用温水化开,(没有红曲粉的小伙伴可以采用红苋菜)慢慢倒入面粉中,搅拌均匀!揉成面团!

2、少女心韭菜盒子(附两种面皮),接下来我们做白色面皮,面粉140克,加入80克温水,分次倒入,搅拌成絮状,揉成面团!
2、少女心韭菜盒子(附两种面皮),接下来我们做白色面皮,面粉140克,加入80克温水,分次倒入,搅拌成絮状,揉成面团!

3、少女心韭菜盒子(附两种面皮),粉色面团揉成面团,可以揉硬一点没关系,包上保鲜膜静置30分钟以上!
3、少女心韭菜盒子(附两种面皮),粉色面团揉成面团,可以揉硬一点没关系,包上保鲜膜静置30分钟以上!

4、少女心韭菜盒子(附两种面皮),白色面团我们也是揉成面团,包上保鲜膜静置30分钟!充分让面团吸收水分,扩张伸缩性!
4、少女心韭菜盒子(附两种面皮),白色面团我们也是揉成面团,包上保鲜膜静置30分钟!充分让面团吸收水分,扩张伸缩性!

5、少女心韭菜盒子(附两种面皮),静置30分钟后,拿出来撒干粉揉到表面光滑!(白色面团)
5、少女心韭菜盒子(附两种面皮),静置30分钟后,拿出来撒干粉揉到表面光滑!(白色面团)

6、少女心韭菜盒子(附两种面皮),静置30分钟后,拿出来撒干粉揉到表面光滑!(粉色面团)
6、少女心韭菜盒子(附两种面皮),静置30分钟后,拿出来撒干粉揉到表面光滑!(粉色面团)

7、少女心韭菜盒子(附两种面皮),接下来就是擀开,厚薄自己定,喜欢薄皮就擀薄一点,喜欢厚一点就擀厚一点!用碗扣出圆形!这样包出来大小一致!
7、少女心韭菜盒子(附两种面皮),接下来就是擀开,厚薄自己定,喜欢薄皮就擀薄一点,喜欢厚一点就擀厚一点!用碗扣出圆形!这样包出来大小一致!

8、少女心韭菜盒子(附两种面皮),所有面团都扣好,白色面团和粉色面团剩下的边角皮可以混合在一起擀成混色也好看!
8、少女心韭菜盒子(附两种面皮),所有面团都扣好,白色面团和粉色面团剩下的边角皮可以混合在一起擀成混色也好看!

9、少女心韭菜盒子(附两种面皮),调内馅料:韭菜,鸡蛋花(提前炒好),食用油,盐,蚝油等搅拌均匀!
9、少女心韭菜盒子(附两种面皮),调内馅料:韭菜,鸡蛋花(提前炒好),食用油,盐,蚝油等搅拌均匀!

10、少女心韭菜盒子(附两种面皮),包好馅料,边缘粘紧,边上往上折花边,很简单呢!如果有动态图就更好了,大家脑补一下!
10、少女心韭菜盒子(附两种面皮),包好馅料,边缘粘紧,边上往上折花边,很简单呢!如果有动态图就更好了,大家脑补一下!

11、少女心韭菜盒子(附两种面皮),折好的花边就是这样!馅料大家可以自己搭配自己喜爱的配菜!
11、少女心韭菜盒子(附两种面皮),折好的花边就是这样!馅料大家可以自己搭配自己喜爱的配菜!

12、少女心韭菜盒子(附两种面皮),中小火两面煎至金黄,勤快一点翻面哦!小火慢煎,成品才会好看!有电饼铛的朋友可以直接用电饼铛操作!
12、少女心韭菜盒子(附两种面皮),中小火两面煎至金黄,勤快一点翻面哦!小火慢煎,成品才会好看!有电饼铛的朋友可以直接用电饼铛操作!

13、少女心韭菜盒子(附两种面皮),煎到这个程度就可以出锅啦!超级香的!外表那层脆皮想吃!
13、少女心韭菜盒子(附两种面皮),煎到这个程度就可以出锅啦!超级香的!外表那层脆皮想吃!

14、少女心韭菜盒子(附两种面皮),成品图!粉色的少女心,搭配韭菜鸡蛋馅,小宝宝也吃的欢!
14、少女心韭菜盒子(附两种面皮),成品图!粉色的少女心,搭配韭菜鸡蛋馅,小宝宝也吃的欢!

15、少女心韭菜盒子(附两种面皮),最后让我们家两个宝宝替大家品尝一下!
15、少女心韭菜盒子(附两种面皮),最后让我们家两个宝宝替大家品尝一下!

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