需要食材
- 浓稠酸奶：15g
- 鸡蛋清：1个
- 婴儿奶粉：12g
- 细糖：6g
- 玉米淀粉：3g(糊用)
- 玉米淀粉：3g(蛋白用)
制作步骤
1、酸奶溶豆（超级详细）,准备好所需食材
2、酸奶溶豆（超级详细）,酸奶放入稍大的碗；
3、酸奶溶豆（超级详细）,加入过筛的玉米淀粉翻拌均匀；
4、酸奶溶豆（超级详细）,筛入宝宝奶粉
5、酸奶溶豆（超级详细）,再次拌均匀
6、酸奶溶豆（超级详细）,蛋清分次加入白糖打发
7、酸奶溶豆（超级详细）,打到提起打蛋器有尖峰时
8、酸奶溶豆（超级详细）,加入3g玉米淀粉继续打均匀
9、酸奶溶豆（超级详细）,打到提起打蛋器有大片的直立尖角时即硬性发泡的程度，停止打发
10、酸奶溶豆（超级详细）,翻拌好的蛋白糊放入裱花袋里
11、酸奶溶豆（超级详细）,颜色超级漂亮；
12、酸奶溶豆（超级详细）,看着就想吃；
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