需要食材
- 木薯粉：150g
- 热水：150g
- 奇亚籽黑莓果酱：150g
- 白心红薯：300g
制作步骤
1、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,先将白心的红薯洗净去皮切开，上锅蒸20分钟
2、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,将熟透的红薯放入碗中黏成泥备用
3、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,然后倒入150g奇亚籽黑莓果酱，果酱本身是用龙舌兰糖浆制作，如果喜欢甜食的朋友，可以再加一些糖粉
4、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,将果酱和薯泥充分搅拌均匀，也可以更好的粘合
5、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,将蔓越莓干切碎备用
6、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,将蔓越莓干倒入之前混合好的果酱薯泥，再次搅拌均匀备用
7、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,将150g木薯粉放入碗中，然后倒入150g热水搅拌
8、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,然后反复揉使其没有干粉，大概30分左右，建议用揉面机会轻松一些，揉搓时间长越有嚼劲
9、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,将果酱薯泥馅分成25g的团子
10、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,取25g冰皮团摊平
11、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,然后将果酱薯馅放入，收口即可
12、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,包完之后的冰皮月饼
13、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,用模具刻成想要的花型
14、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,摆盘之后的成品图
15、薯你の奇亚籽黑莓果酱冰皮月饼,切开后的月饼
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