需要食材
- 芒果：200克
- 酸奶：100克
- 淡奶油：125克
- 白砂糖：15克
- 巧克力酱：适量
- 彩色糖针：适量
制作步骤
1、酸奶芒果冰淇淋,冰淇淋桶清洁干净后放入冰箱-18度冷冻16小时（我是晚上丢进去第二天再拿出来用的）
2、酸奶芒果冰淇淋,准备做冰淇淋的材料，称出需要的重量
3、酸奶芒果冰淇淋,芒果对半切开用勺子挖出芒果肉
4、酸奶芒果冰淇淋,芒果肉用料理棒打一下
5、酸奶芒果冰淇淋,打成芒果浆只需要几十秒时间
6、酸奶芒果冰淇淋,在芒果浆里加入酸奶
7、酸奶芒果冰淇淋,用料理棒稍微混合一下
8、酸奶芒果冰淇淋,把芒果酸奶糊倒入一个大的盆子备用
9、酸奶芒果冰淇淋,在杯子里倒入125克的淡奶油和15克细砂糖
10、酸奶芒果冰淇淋, 用电动打蛋器打发淡奶油到有硬性花纹
11、酸奶芒果冰淇淋,把淡奶油放入有芒果酸奶糊的盆子里
12、酸奶芒果冰淇淋, 全部混合均匀，有小颗粒的用刮刀压碎
13、酸奶芒果冰淇淋,取一个大号的裱花袋，把冰淇淋糊倒入裱花袋里
14、酸奶芒果冰淇淋,为了让冰淇淋有哈根达斯的圆润感，我借用了水信玄饼的模具，做出来是球形的，没有这个模具的可以省略
15、酸奶芒果冰淇淋,把冰淇淋桶取出装上电机部分
16、酸奶芒果冰淇淋,接通电源后把冰淇淋糊挤入冰淇淋桶里，搅拌20-30分钟(看面糊多少决定)然后放回冰箱冷冻2小时左右（软一点的冻20分钟就可以了）
17、酸奶芒果冰淇淋,硅胶的模具脱模很方便，省了挖球的功夫，挤出来淋上一些巧克力酱开吃啦
18、酸奶芒果冰淇淋, 随意的撒上一些彩色的糖针，吃货的世界就是这么简单
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