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酸奶蓝莓蛋糕

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酸奶蓝莓蛋糕

需要食材

  • 如图一：

制作步骤

1、酸奶蓝莓蛋糕,所需食材：酸奶30g(或者牛奶20g)，砂糖20g，鸡蛋2个，低筋面粉40g，黄油少许！
1、酸奶蓝莓蛋糕,所需食材：酸奶30g(或者牛奶20g)，砂糖20g，鸡蛋2个，低筋面粉40g，黄油少许！

2、酸奶蓝莓蛋糕,蛋清蛋黄分离
2、酸奶蓝莓蛋糕,蛋清蛋黄分离

3、酸奶蓝莓蛋糕,蛋黄中倒入酸奶搅拌均匀后筛入低筋面粉z字形搅拌均匀！
3、酸奶蓝莓蛋糕,蛋黄中倒入酸奶搅拌均匀后筛入低筋面粉z字形搅拌均匀！

4、酸奶蓝莓蛋糕,打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀（手法跟戚风蛋糕一样）
4、酸奶蓝莓蛋糕,打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀（手法跟戚风蛋糕一样）

5、酸奶蓝莓蛋糕,黄油涂抹至每个容器中！
5、酸奶蓝莓蛋糕,黄油涂抹至每个容器中！

6、酸奶蓝莓蛋糕,倒入搅拌好的蛋黄糊后，预热140度，15分钟即可！（我这次是调的25分钟，时间久了一点，所以15分钟是最佳的）
6、酸奶蓝莓蛋糕,倒入搅拌好的蛋黄糊后，预热140度，15分钟即可！（我这次是调的25分钟，时间久了一点，所以15分钟是最佳的）

7、酸奶蓝莓蛋糕,出烤箱啦！
7、酸奶蓝莓蛋糕,出烤箱啦！

8、酸奶蓝莓蛋糕,最后倒入酸奶和蓝莓装饰即可！
8、酸奶蓝莓蛋糕,最后倒入酸奶和蓝莓装饰即可！

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  • 菜谱分类：蛋糕
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