需要食材
- 酸奶：两盒
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：150克
- 糖粉：30克
- 柠檬汁：10毫升
- 泡打粉：3克
制作步骤
1、酸奶鸡蛋饼,准备食材。
2、酸奶鸡蛋饼,将蛋清和蛋黄分别装入盆中。
3、酸奶鸡蛋饼,加少许柠檬汁，将蛋清打发成湿性泡沫。
4、酸奶鸡蛋饼,蛋黄盆中加入糖粉和酸奶。
5、酸奶鸡蛋饼,加玉米油拌匀。
6、酸奶鸡蛋饼,筛入低筋面粉。
7、酸奶鸡蛋饼,加泡打粉。
8、酸奶鸡蛋饼,翻拌手法，将面糊拌匀。
9、酸奶鸡蛋饼,加三分之一蛋白拌匀。
10、酸奶鸡蛋饼,将蛋白全部加入拌匀。
11、酸奶鸡蛋饼,面糊倒入平底锅。
12、酸奶鸡蛋饼,小火煎饼。
13、酸奶鸡蛋饼,起饼花翻面。
14、酸奶鸡蛋饼,两面煎香后装盘。
15、酸奶鸡蛋饼,用花型模具压制造型。
16、酸奶鸡蛋饼,品尝花式小饼。
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