需要食材
- 低筋面粉：100克
- 土鸡蛋：2个
- 原味酸奶：200克
- 金丝小枣：15个
- 细白砂糖：15克
- 酵母：2克
- 玉米油：少许
制作步骤
1、酸奶鸡蛋饼,准备食材：低筋面粉，土鸡蛋，原味酸奶，金丝小枣
2、酸奶鸡蛋饼,把金丝小枣清洗干净后切成小丁
3、酸奶鸡蛋饼,土鸡蛋打入盆里
4、酸奶鸡蛋饼,把鸡蛋打散调匀
5、酸奶鸡蛋饼,加入白糖
6、酸奶鸡蛋饼,加入酸奶，充分调匀
7、酸奶鸡蛋饼,加入酵母
8、酸奶鸡蛋饼,调匀
9、酸奶鸡蛋饼,筛入低筋面粉
10、酸奶鸡蛋饼,翻拌至无白粉的面糊
11、酸奶鸡蛋饼,面糊浓稠至图所示，浓稠的流动状态
12、酸奶鸡蛋饼,盖上保鲜膜饧发20分钟
13、酸奶鸡蛋饼,面糊饧发好了
14、酸奶鸡蛋饼,加入金丝枣
15、酸奶鸡蛋饼,调匀即可
16、酸奶鸡蛋饼,炒锅烧热后刷一层玉米油
17、酸奶鸡蛋饼,把面糊用勺子舀入锅中，面糊不要太多，太厚了不好熟，全程小火煎制
18、酸奶鸡蛋饼,盖上锅盖，焖煎2分钟左右
19、酸奶鸡蛋饼,小饼鼓起来了，用筷子压一下，很快就弹起来，就熟了
20、酸奶鸡蛋饼,看看底面，金黄色，这道酸奶鸡蛋饼只煎一面即可
21、酸奶鸡蛋饼,酸奶鸡蛋饼出锅喽~
22、酸奶鸡蛋饼,酸奶鸡蛋饼松软可口，酸甜适宜，这是一道非常完美的早餐美食~
发表评论 取消回复