需要食材
- 黄瓜：1条
- 大蒜：6瓣
- 小米辣：4条
- 盐：2克
- 蚝油：10毫升
- 味极鲜酱油：10毫升
- 花生油：20毫升
- 白糖：2克
制作步骤
1、蒜泥黄瓜,大蒜剥皮
2、蒜泥黄瓜,分别将小米辣和大蒜切碎
3、蒜泥黄瓜,黄瓜削去外皮
4、蒜泥黄瓜,切成小片
5、蒜泥黄瓜,放入容器中，加盐拌匀腌制一会儿
6、蒜泥黄瓜,大概腌制10分钟，出水后将盐水倒掉，加入少许矿泉水冲洗一下
7、蒜泥黄瓜,装入盘中
8、蒜泥黄瓜,热锅冷油
9、蒜泥黄瓜,放入小米辣炒香
10、蒜泥黄瓜,放入蒜末炒香
11、蒜泥黄瓜,放入蚝油
12、蒜泥黄瓜,放入味极鲜酱油、白糖
13、蒜泥黄瓜,拌匀后关火
14、蒜泥黄瓜,将辣椒油淋在黄瓜片上
15、蒜泥黄瓜,可以开吃啦
16、蒜泥黄瓜,成品图
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