需要食材
- 黄瓜：一根
- 大蒜：两瓣
- 小米椒：一个
- 米醋：一勺
- 白糖：一勺
- 生抽：少许
- 油：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、蒜泥黄瓜,准备好所需材料
2、蒜泥黄瓜,将黄瓜两头切掉并清洗干净
3、蒜泥黄瓜,将黄瓜皮刨掉，不用完全刨干净这样颜色更好看
4、蒜泥黄瓜,将黄瓜切成均匀的段状
5、蒜泥黄瓜,将黄瓜切成小条状
6、蒜泥黄瓜,撒上适量盐开始腌黄瓜
7、蒜泥黄瓜,腌至黄瓜出水
8、蒜泥黄瓜,将大蒜头剁成蒜泥
9、蒜泥黄瓜,将腌黄瓜的水倒掉放入蒜泥
10、蒜泥黄瓜,加入一勺白糖
11、蒜泥黄瓜,加入少许生抽提鲜
12、蒜泥黄瓜,加入一勺米醋
13、蒜泥黄瓜,锅内放油烧热
14、蒜泥黄瓜,放入辣椒，将热油浇在黄瓜上并搅拌均匀
15、蒜泥黄瓜,黄瓜拌好后另装一盘
16、蒜泥黄瓜,拍上成品图，一道清爽又美味的蒜泥黄瓜就完成了。
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