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酸奶蛋糕

江南小厨娘 3733 阅读 0 评论


酸奶蛋糕

需要食材

  • 低筋面粉：40g
  • 玉米淀粉：20g
  • 酸奶：200ml
  • 鸡蛋：2个
  • 白糖：40g
  • 香精：数滴

制作步骤

1、酸奶蛋糕,准备好材料
1、酸奶蛋糕,准备好材料

2、酸奶蛋糕,蛋清蛋黄分离
2、酸奶蛋糕,蛋清蛋黄分离

3、酸奶蛋糕,蛋黄色筛入低粉和淀粉的混合物
3、酸奶蛋糕,蛋黄色筛入低粉和淀粉的混合物

4、酸奶蛋糕,搅拌均匀
4、酸奶蛋糕,搅拌均匀

5、酸奶蛋糕,蛋白加入数滴香精，打发硬性
5、酸奶蛋糕,蛋白加入数滴香精，打发硬性

6、酸奶蛋糕,将蛋白两次加入到蛋黄中，切拌均匀
6、酸奶蛋糕,将蛋白两次加入到蛋黄中，切拌均匀

7、酸奶蛋糕,倒入模具，震荡几下放入烤箱，上层150，下层145，烘烤50分钟
7、酸奶蛋糕,倒入模具，震荡几下放入烤箱，上层150，下层145，烘烤50分钟

8、酸奶蛋糕,20分钟后就膨胀起来
8、酸奶蛋糕,20分钟后就膨胀起来

9、酸奶蛋糕,时间到后，倒立放凉脱模
9、酸奶蛋糕,时间到后，倒立放凉脱模

10、酸奶蛋糕,美味的酸奶蛋糕就出来了
10、酸奶蛋糕,美味的酸奶蛋糕就出来了

11、酸奶蛋糕,成品图
11、酸奶蛋糕,成品图

12、酸奶蛋糕,成品图
12、酸奶蛋糕,成品图

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  • 菜谱分类：蛋糕
  • 菜谱标签：

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