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酸奶蛋糕

淡淡的乡愁 3754 阅读 0 评论


酸奶蛋糕

需要食材

  • 酸奶：120克
  • 鸡蛋：三个
  • 低粉：40克
  • 砂糖：50克
  • 玉米淀粉：20克

制作步骤

1、酸奶蛋糕,鸡蛋蛋白蛋黄分开，
1、酸奶蛋糕,鸡蛋蛋白蛋黄分开，

2、酸奶蛋糕,蛋黄加酸奶搅拌均匀，
2、酸奶蛋糕,蛋黄加酸奶搅拌均匀，

3、酸奶蛋糕,低粉，淀粉过筛加入，轻拌均匀，
3、酸奶蛋糕,低粉，淀粉过筛加入，轻拌均匀，

4、酸奶蛋糕,蛋白加盐，醋，分三次加入糖打发，
4、酸奶蛋糕,蛋白加盐，醋，分三次加入糖打发，

5、酸奶蛋糕,分三次把蛋白加蛋黄里，上下搅拌均匀，
5、酸奶蛋糕,分三次把蛋白加蛋黄里，上下搅拌均匀，

6、酸奶蛋糕,六寸模具刷油，底部铺上榛子仁，
6、酸奶蛋糕,六寸模具刷油，底部铺上榛子仁，

7、酸奶蛋糕,倒入模具，蹲出气泡，放上葡萄干，蔓越莓干，烤箱预热140度，最下边放热水，烤60分钟，
7、酸奶蛋糕,倒入模具，蹲出气泡，放上葡萄干，蔓越莓干，烤箱预热140度，最下边放热水，烤60分钟，

8、酸奶蛋糕,香香软软的酸奶蛋糕出炉了！
8、酸奶蛋糕,香香软软的酸奶蛋糕出炉了！

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