需要食材
- 鸡中翅：16只
- 黄油：3大匙
- 墨西哥(TABASCO)辣椒酱：4大匙
- 白醋：1大匙
- cayenne辣椒粉：1小匙
- paprika西班牙红椒粉：1小匙
- 大蒜胡椒粉：1.5小匙
- 白胡椒粉：1小匙
- 洋葱泥：3大匙
- 玉米淀粉：1大匙
制作步骤
1、水牛城辣鸡翅,准备一塑料袋,将墨西哥辣椒酱+黃油+白醋+辣椒粉+红椒粉+白胡椒粉,全部入袋中混合均匀
2、水牛城辣鸡翅,鸡翅洗净后擦干,用叉子或尖锐物将鸡翅穿刺数个洞,后入做法1调料袋中,方便腌渍入味
3、水牛城辣鸡翅,袋子里继续加入大蒜胡椒粉
4、水牛城辣鸡翅,以及新鲜洋葱打成的泥状
5、水牛城辣鸡翅,所有材料混和,隔着塑料袋揉匀
6、水牛城辣鸡翅,袋子封口后入冰箱冷藏腌渍24小时可使用,最多可冷藏腌3天
7、水牛城辣鸡翅,烤焙前,鸡翅于冰箱中取出,倒入玉米淀粉并隔着袋子将调料揉匀
8、水牛城辣鸡翅,鸡翅放入铺有烤盘纸的烤盘上,腌料可铺在鸡翅表面
9、水牛城辣鸡翅,入已预热好的上火180度C/下火200度C,烤焙约40分钟.期間須將烤翅翻面.完成后取出即可食用
10、水牛城辣鸡翅,食用时可淋上些许新鲜柠檬汁,或沾藍芝士酱,优格酱~增加风味
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