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蒜苗盐煎肉

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蒜苗盐煎肉

需要食材

  • 瘦肉：100克
  • 蒜苗：100克
  • 生姜：1块
  • 豆瓣酱：1勺
  • 老干妈风味豆豉：1勺
  • 生抽：适量
  • 香油：适量
  • 淀粉：适量

制作步骤

1、蒜苗盐煎肉,准备材料如图。
1、蒜苗盐煎肉,准备材料如图。

2、蒜苗盐煎肉,将配菜切成如图所示，瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。
2、蒜苗盐煎肉,将配菜切成如图所示，瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。

3、蒜苗盐煎肉,热锅倒油烧至八成热。
3、蒜苗盐煎肉,热锅倒油烧至八成热。

4、蒜苗盐煎肉,放入瘦肉快速翻炒变色断生。
4、蒜苗盐煎肉,放入瘦肉快速翻炒变色断生。

5、蒜苗盐煎肉,放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
5、蒜苗盐煎肉,放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。

6、蒜苗盐煎肉,放入蒜苗头和生姜片翻炒片刻。
6、蒜苗盐煎肉,放入蒜苗头和生姜片翻炒片刻。

7、蒜苗盐煎肉,放入蒜苗叶翻炒片刻。
7、蒜苗盐煎肉,放入蒜苗叶翻炒片刻。

8、蒜苗盐煎肉,倒入适量生抽翻炒片刻。
8、蒜苗盐煎肉,倒入适量生抽翻炒片刻。

9、蒜苗盐煎肉,放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
9、蒜苗盐煎肉,放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。

10、蒜苗盐煎肉,家常下饭菜！
10、蒜苗盐煎肉,家常下饭菜！

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  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

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