需要食材
- 鸭腿：(2只（500克）)
- 粉丝：(150克)
- 红枣：(适量)
- 枸杞：(适量)
制作步骤
1、厦门姜母鸭（家庭版）,准备好麻油，生姜。鸭腿洗净沥干。
2、厦门姜母鸭（家庭版）,粉丝用温水泡软。
3、厦门姜母鸭（家庭版）,把鸭腿斩大块，生姜洗净拍松，切条。
4、厦门姜母鸭（家庭版）,锅热，放入麻油。
5、厦门姜母鸭（家庭版）,放入生姜煸至表皮发黄。
6、厦门姜母鸭（家庭版）,放入鸭块煸炒。
7、厦门姜母鸭（家庭版）,炒至脱水出油，鸭肉微黄。
8、厦门姜母鸭（家庭版）,取高压锅，放适量水，放入鸭块。
9、厦门姜母鸭（家庭版）,放入八角，桂皮，红枣。香叶，枸杞。
10、厦门姜母鸭（家庭版）,加米酒，大火煮开，小火炖20分钟，关火。
11、厦门姜母鸭（家庭版）,待高压锅稍微冷却，打开盖子，放下粉丝。
12、厦门姜母鸭（家庭版）,放入冰糖，盐。
13、厦门姜母鸭（家庭版）,放入鲜抽酱油。
14、厦门姜母鸭（家庭版）,放入胡椒粉，盖锅盖，大火煮开，关火。
15、厦门姜母鸭（家庭版）,放些鸡精即可装盆。
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