需要食材
- 蒜苗：300克
- 腊肉：150克
- 大蒜子：20克
- 红椒：半个
- 鸡精：1克
- 蒸鱼豉油：15克
- 白糖：0.5克
- 黄酒：15克
制作步骤
1、蒜苗炒腊肉,红椒切条
2、蒜苗炒腊肉,大蒜子拍下
3、蒜苗炒腊肉,蒜苗切段，洗干净。
4、蒜苗炒腊肉,腊肉切薄片。装盘备用。
5、蒜苗炒腊肉,锅烧热，放油。
6、蒜苗炒腊肉,先放入腊肉小火慢慢煸香。
7、蒜苗炒腊肉,煸的腊肉微微一卷。
8、蒜苗炒腊肉,再放入大蒜子。慢慢煸香。
9、蒜苗炒腊肉,然后放入蒜苗，大火爆炒下
10、蒜苗炒腊肉,转小火，调味，放入适量蒸鱼豉油，鸡精，白糖，黄酒。盐不需要放。味道刚刚好。腊肉本身就咸。重口味的朋友可以适当放盐。大火爆炒片刻。
11、蒜苗炒腊肉,最后放入红椒条。翻炒下就可以出锅了。
12、蒜苗炒腊肉,一到美味的蒜苗炒腊肉就好了。????
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