蒜苗炒腊肉

需要食材

  • 腊肉: 400克
  • 蒜苗:一把

制作步骤

1、蒜苗炒腊肉,材料准备。
1、蒜苗炒腊肉,材料准备。

2、蒜苗炒腊肉,将腊肉切成片。
2、蒜苗炒腊肉,将腊肉切成片。

3、蒜苗炒腊肉,蒜苗洗净,切斜刀。
3、蒜苗炒腊肉,蒜苗洗净,切斜刀。

4、蒜苗炒腊肉,蒜苗叶单独装盘,因为下锅时间不同。
4、蒜苗炒腊肉,蒜苗叶单独装盘,因为下锅时间不同。

5、蒜苗炒腊肉,锅里放入适量植物油,烧至7成热。
5、蒜苗炒腊肉,锅里放入适量植物油,烧至7成热。

6、蒜苗炒腊肉,放入腊肉翻炒。
6、蒜苗炒腊肉,放入腊肉翻炒。

7、蒜苗炒腊肉,炒至出油,腊肉变成透明状态。(铲出多余的油)
7、蒜苗炒腊肉,炒至出油,腊肉变成透明状态。(铲出多余的油)

8、蒜苗炒腊肉,将蒜苗头子放入锅里,翻炒。
8、蒜苗炒腊肉,将蒜苗头子放入锅里,翻炒。

9、蒜苗炒腊肉,炒至蒜苗变色,变软。
9、蒜苗炒腊肉,炒至蒜苗变色,变软。

10、蒜苗炒腊肉,放入蒜苗叶子,翻炒几下,放入适量鸡精。
10、蒜苗炒腊肉,放入蒜苗叶子,翻炒几下,放入适量鸡精。

11、蒜苗炒腊肉,翻匀,起锅装盘。
11、蒜苗炒腊肉,翻匀,起锅装盘。

12、蒜苗炒腊肉,美味可口,酸香扑鼻。
12、蒜苗炒腊肉,美味可口,酸香扑鼻。

13、蒜苗炒腊肉,腊肉晶莹剔透,肥而不腻。
13、蒜苗炒腊肉,腊肉晶莹剔透,肥而不腻。

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