需要食材
- 蒜苗：200克
- 四川腊肠：2根
- 盐：2克
- 料酒：1勺
- 小炒鲜酱油：1勺
- 鸡精：1小茶匙
- 花椒粒：适量
- 香叶：2片
- 八角：1个
- 辣椒
制作步骤
1、蒜苗炒腊肠,准备好食材
2、蒜苗炒腊肠,蒜苗清洗干净放入盐水中浸泡片刻
3、蒜苗炒腊肠,沥干水分切段
4、蒜苗炒腊肠,腊肠清洗一下切片
5、蒜苗炒腊肠,八角、辣椒、花椒、香叶
6、蒜苗炒腊肠,起油锅放入八角、辣椒、花椒、香叶、姜丝爆香
7、蒜苗炒腊肠,腊肠入锅
8、蒜苗炒腊肠,小火慢煎
9、蒜苗炒腊肠,煎至透明状态
10、蒜苗炒腊肠,放入蒜苗
11、蒜苗炒腊肠,大火翻炒片刻
12、蒜苗炒腊肠,加入适量盐
13、蒜苗炒腊肠,烹入料酒
14、蒜苗炒腊肠,烹入小炒鲜酱油翻炒均匀
15、蒜苗炒腊肠,淋入少许热水翻炒至断生
16、蒜苗炒腊肠,鸡精调味
17、蒜苗炒腊肠,成品图
18、蒜苗炒腊肠,香气浓郁，一不小心又多吃了一碗米饭????
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