需要食材
- 鸭血：300克
- 洋葱：半个
- 蒜瓣：2个
- 辣椒：4个
- 葱：2根
- 酱油：1勺
- 蚝油：1勺
- 料酒：1勺
- 食用油：1勺
- 香醋：2勺
制作步骤
1、酸辣鸭血,鸭血购买一盒
2、酸辣鸭血,取出，用清水清洗
3、酸辣鸭血,切小块
4、酸辣鸭血,锅加清水，加姜，加少许盐，加料酒，鸭血冷水下锅，煮开
5、酸辣鸭血,煮鸭血的时候，准备蒜瓣、洋葱、辣椒、洋葱
6、酸辣鸭血,鸭血捞出，用清水冲一遍
7、酸辣鸭血,锅加食用油，加入调料
8、酸辣鸭血,大火炒香
9、酸辣鸭血,加入鸭血
10、酸辣鸭血,翻炒鸭血
11、酸辣鸭血,加料酒
12、酸辣鸭血,加酱油
13、酸辣鸭血,加蚝油，翻炒均匀调料
14、酸辣鸭血,加2勺香醋
15、酸辣鸭血,翻炒
16、酸辣鸭血,撒入葱粒
17、酸辣鸭血,翻炒
18、酸辣鸭血,起锅
19、酸辣鸭血,酸辣鸭血，完成
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