需要食材
- 藕：一节
- 白醋：2瓷勺
- 干辣椒：一小把
- 胡椒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 韭菜（选用）：几根
制作步骤
1、酸辣藕片,准备好我们所需要的食材。
2、酸辣藕片,藕削皮。
3、酸辣藕片,去掉两边的藕节，在流动的水下顺着藕洞冲洗干净，以防有泥。
4、酸辣藕片,将冲洗干净的藕切成薄片。
5、酸辣藕片,全部切好后，冲洗掉表面的藕淀粉放好备用。
6、酸辣藕片,干辣椒切段。
7、酸辣藕片,筛掉大部分的辣椒籽。
8、酸辣藕片,锅中烧油，油热后放入干辣椒。
9、酸辣藕片,炒至垃圾微微出香味。
10、酸辣藕片,倒入藕片。
11、酸辣藕片,翻炒一会。
12、酸辣藕片,倒入白醋。
13、酸辣藕片,加入适量的胡椒粉。
14、酸辣藕片,加入适量盐调味。
15、酸辣藕片,翻炒藕片快熟时，加入几根切段的韭菜。
16、酸辣藕片,翻炒均匀，就可以出锅啦。
17、酸辣藕片,完成，愉快的吃吧。
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