需要食材
- 鸡爪：八只
- 柠檬：一个
- 百香果：一个
- 辣椒：两个
- 蒜头：12瓣
- 生姜：一小块
- 葱：一小把
- 生抽：三茶匙
- 陈醋：三茶匙
- 糖：一大勺
- 料酒：两茶匙
- 香油：两茶匙
制作步骤
1、酸辣柠檬鸡爪,鸡爪洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末（我忘记切了，后面捞起来切了一下）
2、酸辣柠檬鸡爪,准备一小把葱打个葱结，生姜切成片
3、酸辣柠檬鸡爪,另起一锅放入清水，放入鸡爪，葱结和姜片，加入两茶匙料酒，煮15分钟
4、酸辣柠檬鸡爪,煮好后的鸡爪捞起沥干，放入冷水中浸泡一会儿（想要口感更脆的可以放入冰水中）
5、酸辣柠檬鸡爪,准备辣椒和蒜头，辣椒后面不太够我又加了一个大的
6、酸辣柠檬鸡爪,剁成泥放入大碗中
7、酸辣柠檬鸡爪,准备一个柠檬和一个百香果
8、酸辣柠檬鸡爪,放入柠檬5片和一整个百香果肉，加入一大勺白糖
9、酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙生抽
10、酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙陈醋
11、酸辣柠檬鸡爪,加入两茶匙香油
12、酸辣柠檬鸡爪,用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上
13、酸辣柠檬鸡爪,成品图
14、酸辣柠檬鸡爪,成品图
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