酸辣木瓜

需要食材

  • 青木瓜:450克
  • 大虾:6只
  • 紫苏叶:5片
  • 小米椒:2个
  • 圣女果:4个
  • 青番茄:3个
  • 黄番茄:1个
  • 花生碎:少许
  • 桂花蜜:2大勺
  • 苹果醋:1大勺
  • 白醋:1/4小勺
  • 柠檬沙拉汁:1大勺
  • 橄榄油:1大勺
  • 盐:1克
  • 柠檬片:2片

制作步骤

1、酸辣木瓜,柠檬用盐搓洗表面去除蜡脂后冲净
1、酸辣木瓜,柠檬用盐搓洗表面去除蜡脂后冲净

2、酸辣木瓜,入开水锅焯熟
2、酸辣木瓜,入开水锅焯熟

3、酸辣木瓜,用粗擦子擦成粗丝入冰水浸泡10分钟(木瓜遇冷口感更好)
3、酸辣木瓜,用粗擦子擦成粗丝入冰水浸泡10分钟(木瓜遇冷口感更好)

4、酸辣木瓜,圣女果切厚片
4、酸辣木瓜,圣女果切厚片

5、酸辣木瓜,小米椒切小粒
5、酸辣木瓜,小米椒切小粒

6、酸辣木瓜,小米椒入碗加少许盐、入苹果醋
6、酸辣木瓜,小米椒入碗加少许盐、入苹果醋

7、酸辣木瓜,白醋
7、酸辣木瓜,白醋

8、酸辣木瓜,柠檬沙拉汁
8、酸辣木瓜,柠檬沙拉汁

9、酸辣木瓜,加入桂花蜜
9、酸辣木瓜,加入桂花蜜

10、酸辣木瓜,所有食材入碗,浇入碗汁拌匀
10、酸辣木瓜,所有食材入碗,浇入碗汁拌匀

11、酸辣木瓜,酸辣开胃
11、酸辣木瓜,酸辣开胃

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