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家常菜谱
凉菜沙拉
酸辣木瓜
孩妈妮妮
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需要食材
青木瓜:450克
大虾:6只
紫苏叶:5片
小米椒:2个
圣女果:4个
青番茄:3个
黄番茄:1个
花生碎:少许
桂花蜜:2大勺
苹果醋:1大勺
白醋:1/4小勺
柠檬沙拉汁:1大勺
橄榄油:1大勺
盐:1克
柠檬片:2片
制作步骤
1、酸辣木瓜,柠檬用盐搓洗表面去除蜡脂后冲净
2、酸辣木瓜,入开水锅焯熟
3、酸辣木瓜,用粗擦子擦成粗丝入冰水浸泡10分钟(木瓜遇冷口感更好)
4、酸辣木瓜,圣女果切厚片
5、酸辣木瓜,小米椒切小粒
6、酸辣木瓜,小米椒入碗加少许盐、入苹果醋
7、酸辣木瓜,白醋
8、酸辣木瓜,柠檬沙拉汁
9、酸辣木瓜,加入桂花蜜
10、酸辣木瓜,所有食材入碗,浇入碗汁拌匀
11、酸辣木瓜,酸辣开胃
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菜谱分类:
凉菜沙拉
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