需要食材
- 豇豆：300克
- 小尖椒：4个
- 大蒜：1个
- 老姜：一小块
- 香醋：1勺
- 生抽：一勺半
- 白砂糖：半勺
- 盐：适量
- 油辣子辣椒：一勺半
- 香菜油：一勺半
制作步骤
1、酸辣凉豇豆,准备好食材
2、酸辣凉豇豆,将大蒜、老姜剁成碎末，小尖椒切成小圈。
3、酸辣凉豇豆,豇豆掐成小段，姜蒜辣椒装好备用。
4、酸辣凉豇豆,把豇豆洗净。
5、酸辣凉豇豆,水开后豇豆倒入沸水中煮。
6、酸辣凉豇豆,把豇豆焯至熟透。
7、酸辣凉豇豆,豇豆捞起来过2次凉水。
8、酸辣凉豇豆,过凉水后将豇豆沥水。
9、酸辣凉豇豆,沥水后豇豆装盘。
10、酸辣凉豇豆,锅里倒入香菜油烧熟备用。
11、酸辣凉豇豆,将刚才的调料碗里加烧熟的香菜油、盐、生抽、香醋、油辣子辣椒、白砂糖，然后搅拌调好。
12、酸辣凉豇豆,最后在摆好的豇豆上淋上调料，完成！
发表评论 取消回复