需要食材
- 宽粉：200克
- 蒜瓣：10克
- 酱油：10ml
- 陈醋：10ml
- 香油：少许
- 辣椒油：1勺
- 食盐：2克
- 牛油火锅底料：35克
- 小葱：少许
制作步骤
1、酸辣宽粉,先把需要的食材提前准备好。
2、酸辣宽粉,蒜瓣先用刀背拍扁。
3、酸辣宽粉,加2克食盐捣成蒜泥备用。
4、酸辣宽粉,蒜泥里加一点点清水稀释一下，一小勺香油。
5、酸辣宽粉,锅中加入适量清水煮开，水开后放入宽粉煮软。
6、酸辣宽粉,宽粉煮至透明色即可，我买的宽粉只需2分钟即可。
7、酸辣宽粉,牛油火锅底料完全化开后，连同汤汁一起倒入碗中。
8、酸辣宽粉,加少许食盐。
9、酸辣宽粉,加一勺酱油调味。
10、酸辣宽粉,一勺陈醋。
11、酸辣宽粉,一勺辣椒油。
12、酸辣宽粉,一勺蒜泥。
13、酸辣宽粉,表面撒点小葱。
14、酸辣宽粉,成品。
15、酸辣宽粉,成品。
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