需要食材
- 鸡胗：250克
- 黄红彩椒：各半个
- 泡椒：1小碗
- 葱：半截
- 姜：一小块
- 蒜：5瓣
- 生抽：1勺
- 糖：半勺
- 蚝油：1勺
- 料酒：2勺
- 盐：1/4勺
- 水淀粉：一小碗
制作步骤
1、酸辣鸡胗,鸡胗洗净，加葱一段，姜若干片，花椒，料酒，一勺盐，泡1小时去腥味
2、酸辣鸡胗,材料 蒜姜切末
3、酸辣鸡胗,泡椒，彩椒都切丁（怕辣的可以少放点泡椒）
4、酸辣鸡胗,泡好的鸡胗，洗净切片
5、酸辣鸡胗,放比平时炒菜稍多点油，爆香葱姜蒜大料辣椒（我怕不辣，又加了个辣椒）
6、酸辣鸡胗,鸡胗倒入，爆炒
7、酸辣鸡胗,加料酒2勺，蚝油1勺，生抽1勺，糖半勺，继续爆炒
8、酸辣鸡胗,加入泡椒丁
9、酸辣鸡胗,最后加入彩椒丁，倒入水淀粉，翻炒收汁，加盐，出锅
10、酸辣鸡胗,为了颜值，出锅后我又撒了些绿葱花
11、酸辣鸡胗,颜色亮丽又下饭
12、酸辣鸡胗,怕辣的少放泡椒
发表评论 取消回复