需要食材
- 迷你小黄瓜：三根
- 蒜：两瓣
- 小米辣：2个
- 生抽：一勺
- 醋：一勺
- 盐：适量
- 糖：一勺
- 花椒：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、酸辣黄瓜条,迷你小黄瓜清洗干净后切去瓜把，从中间切成两段。
2、酸辣黄瓜条,再切成黄瓜条。
3、酸辣黄瓜条,往黄瓜条里面均匀的撒上少许食盐，腌制十几分钟。
4、酸辣黄瓜条,将黄瓜条里面腌制出来的水倒掉。黄瓜腌出水分后，吃起来会更脆爽。
5、酸辣黄瓜条,小米辣切碎，放入黄瓜条里。
6、酸辣黄瓜条,大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，加入黄瓜条里。
7、酸辣黄瓜条,然后加入一勺生抽。
8、酸辣黄瓜条,加入一勺米醋。
9、酸辣黄瓜条,再加入一勺白糖。
10、酸辣黄瓜条,炒锅烧热倒油，加入花椒炸出香味，然后把花椒捞出来。
11、酸辣黄瓜条,趁热将花椒油倒入黄瓜条里面。
12、酸辣黄瓜条,翻拌均匀。
13、酸辣黄瓜条,盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，黄瓜条入味后即可食用。
14、酸辣黄瓜条,脆嫩爽口，酸辣过瘾。
15、酸辣黄瓜条,喜欢的试试吧！
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