需要食材
- 黄瓜：2根
- 小米辣：6-7根
- 蒜球：半个
- 泡椒：5个
- 盐：适量
- 白醋：适量
- 姜：小块
制作步骤
1、酸辣黄瓜条,准备好所需食材
2、酸辣黄瓜条,黄瓜用凉开水洗净后切去2头
3、酸辣黄瓜条,切成4圆段后对半切开
4、酸辣黄瓜条,再对切并剔去黄瓜心
5、酸辣黄瓜条,按以上步骤处理好2根黄瓜
6、酸辣黄瓜条,将黄瓜装入容器，少许盐腌制备用(个人用的小调料罐的2小勺海盐)
7、酸辣黄瓜条,小米辣凉开水洗净，去蒂
8、酸辣黄瓜条,吃的辣就切碎，不是很能吃辣就留整段
9、酸辣黄瓜条,蒜球半个去皮
10、酸辣黄瓜条,用刀背拍开即可
11、酸辣黄瓜条,小段姜去皮切片
12、酸辣黄瓜条,黄泡椒切断
13、酸辣黄瓜条,所需食材就处理完毕了
14、酸辣黄瓜条,准备一个干净的无水无油的玻璃容器
15、酸辣黄瓜条,瓶子中倒入三分之一的凉白开，三小勺盐
16、酸辣黄瓜条,之前准备好的配料入水中
17、酸辣黄瓜条,再将黄瓜挤去多余水分也入瓶中，加了小半勺海盐
18、酸辣黄瓜条,喜欢辣的口味则加入更多的小米辣
19、酸辣黄瓜条,倒入白醋至没过食材
发表评论 取消回复