需要食材
- 黄瓜 ：1根
- 干红辣椒 ：2个
- 白糖 ：5g
- 盐 ：4g
- 香醋 ：30ml
- 大蒜 ：3瓣
- 生姜：1小块
- 花生油：20ml
- 生抽 ：15ml
- 花椒粒：20粒
- 蚝油：15ml
制作步骤
1、酸辣黄瓜条,准备好食材
2、酸辣黄瓜条,黄瓜切成条
3、酸辣黄瓜条,撒盐
4、酸辣黄瓜条,拌匀
5、酸辣黄瓜条,盖上锅盖腌制30分钟
6、酸辣黄瓜条,出水后将水倒掉
7、酸辣黄瓜条,锅中放油
8、酸辣黄瓜条,准备好姜蒜、花椒、干辣椒
9、酸辣黄瓜条,倒入锅中炒香
10、酸辣黄瓜条,放入蚝油、酱油、白糖、香醋
11、酸辣黄瓜条,烧开
12、酸辣黄瓜条,淋入黄瓜条中
13、酸辣黄瓜条,搅拌一下
14、酸辣黄瓜条,拌匀后
15、酸辣黄瓜条,盖上盖子放入冰箱冷藏保存2天
16、酸辣黄瓜条,第二天拿出来翻拌一下，继续腌制
17、酸辣黄瓜条,装入碗中即可食用。
18、酸辣黄瓜条,成品图
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