需要食材
- 黄瓜：3根
- 蒜蓉：一汤匙
- 辣椒油：一汤匙
- 盐：一小匙
- 糖：一汤匙
- 白醋：2汤匙
- 香菜：适量
- 味精：1/4小匙
制作步骤
1、爽口开胃小菜～拍黄瓜,黄瓜洗净，不要去皮。
2、爽口开胃小菜～拍黄瓜,黄瓜去根，用刀平面处用力一拍，黄瓜拍扁裂开。
3、爽口开胃小菜～拍黄瓜,切成小段。
4、爽口开胃小菜～拍黄瓜,所有黄瓜都如上切好，放入较大容器里。
5、爽口开胃小菜～拍黄瓜,香菜切段。
6、爽口开胃小菜～拍黄瓜,香菜段儿放入黄瓜盆里，加入剁好的蒜蓉。
7、爽口开胃小菜～拍黄瓜,一小匙盐。
8、爽口开胃小菜～拍黄瓜,少许味精。
9、爽口开胃小菜～拍黄瓜,一汤匙白糖。
10、爽口开胃小菜～拍黄瓜,两汤匙白醋。
11、爽口开胃小菜～拍黄瓜,辣椒油一汤匙。
12、爽口开胃小菜～拍黄瓜,重复拌匀，装盘。
13、爽口开胃小菜～拍黄瓜,上桌。
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