需要食材
- 西米：200克
- 白糖：25克
- 植物油：15克
- 热水(清水)：200克
- 粽叶：36片
- 马蹄莲(棉绳)：18根
- 芒果：1小块
- 紫薯：1小个
- 豆沙：适量
- 抹茶粉：2克
制作步骤
1、水晶粽子,准备材料
2、水晶粽子,西米放入盆内倒入热水，加入白糖，再倒入植物油，搅拌均匀泡一会备用
3、水晶粽子,紫薯芒果切小块，豆沙揉成几个小团，抹茶粉准备好
4、水晶粽子,粽叶和马蹄莲用清水冲洗干净，放入锅内开水焯2分钟，捞出马上放入凉水盆内，用剪刀剪去粽叶的两头备用
5、水晶粽子,我们要做四种口味，把泡好的西米分成四分，取一份西米加入抹茶粉，拌匀揉合备用
6、水晶粽子,粽叶可刷些植物油，防粘
7、水晶粽子,一个小粽子就包好啦，一定要包紧不要露馅
8、水晶粽子,我做了四种口味，可以根据自己喜欢的食材放馅料哈，包发都一样的
9、水晶粽子,依次包好，我包了十八个，水晶粽子不要包太大哦
10、水晶粽子,将粽子摆入蒸屉上
11、水晶粽子,水晶粽子就做好啦，透亮Q弹好吃
12、水晶粽子,也可以泡在椰浆中吃，也可以粘练奶或白糖吃哦
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