需要食材
- 主料：
- 马铃薯：3个
- 小葱：4根
- 猪油：一大匙
- 辅料：
- 酱青：4汤匙
- 老抽：一汤匙
- 糖：一汤匙
- 辣椒油：一汤匙
制作步骤
1、私家猪油烩马铃薯,马铃薯洗净，冷水下锅煮熟。
2、私家猪油烩马铃薯,测试是不是煮熟，用一根筷子插一下，轻易插入就熟透了。
3、私家猪油烩马铃薯,煮熟的马铃薯晾凉。
4、私家猪油烩马铃薯,我们先准备酱料，酱青汤匙4个。
5、私家猪油烩马铃薯,老抽一汤匙。
6、私家猪油烩马铃薯,砂糖一汤匙。
7、私家猪油烩马铃薯,辣椒油一汤匙。
8、私家猪油烩马铃薯,充分搅拌，酱汁就准备好了。
9、私家猪油烩马铃薯,葱切葱花。
10、私家猪油烩马铃薯,剥去煮熟的马铃薯皮。
11、私家猪油烩马铃薯,切成滚刀块。
12、私家猪油烩马铃薯,猪油一大匙。
13、私家猪油烩马铃薯,热锅里融化猪油。
14、私家猪油烩马铃薯,下入切好的马铃薯块，颠一下锅子。
15、私家猪油烩马铃薯,下入调好的酱汁。
16、私家猪油烩马铃薯,再颠几下锅子，让酱汁收收。
17、私家猪油烩马铃薯,收好酱汁，酱汁就吸附在马铃薯上面了。
18、私家猪油烩马铃薯,倒入葱花，再次颠锅。
19、私家猪油烩马铃薯,颠匀，出锅。
20、私家猪油烩马铃薯,吃了忘不掉的简单美味。
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