需要食材
- 里脊肉：250克
- 青椒：2个
- 红椒：2个
- 小葱：1根
- 姜：2片
- 大蒜：3片
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 盐：适量
- 白糖：1勺
- 淀粉：1勺
- 花生油：30克
- 料酒：1勺
- 孜然粉：1勺
制作步骤
1、双椒孜然炒肉,首先备齐所有的食材。
2、双椒孜然炒肉,把青椒和红椒去籽后切成条。
3、双椒孜然炒肉,里脊肉洗净后用刀切成粗条，葱姜切丝，大蒜去皮切成薄片。
4、双椒孜然炒肉,里脊肉放到一个大一点的碗里，加入一勺料酒和生抽，一勺淀粉混合搅拌均匀腌制半小时。
5、双椒孜然炒肉,现在来做调料汁，取一个碗加入一勺生抽。
6、双椒孜然炒肉,再加入一勺蚝油。
7、双椒孜然炒肉,加入适量的盐。
8、双椒孜然炒肉,再加入白糖。
9、双椒孜然炒肉,加入适量的清水，把所有的调料混合拌匀备用。
10、双椒孜然炒肉,九阳智能炒菜机里倒入花生油，放入葱姜蒜。
11、双椒孜然炒肉,上面铺上腌制好的里脊肉条。
12、双椒孜然炒肉,这个时候倒入调制好的调料汁。
13、双椒孜然炒肉,把食材和调料汁，混合搅拌均匀后。
14、双椒孜然炒肉,盖上锅盖启动爆炒模式4分钟。
15、双椒孜然炒肉,爆炒至3分钟的时候，打开锅盖。
16、双椒孜然炒肉,放入青红辣椒条。
17、双椒孜然炒肉,再撒上孜然粉。
18、双椒孜然炒肉,盖上锅盖继续炒至剩下的一分钟即可。
19、双椒孜然炒肉,香味扑鼻的孜然双椒爆肉丝就出锅咯，好吃到爆，下饭又下酒哟。
20、双椒孜然炒肉,用它拌面拌米饭都是最好吃的，可以说是百吃不厌哟～
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