需要食材
- 高筋面：110g
- 盐： 1.5g
- 糖 ：2.5g
- 酵母粉 ：2.5g
- 玉米油 ：10g
- 温水 ：65g
- 马苏里拉：120克
- 奶油奶酪：25克
- 榴莲肉：25克
- 芒果：50克
- 木瓜：50克
- 火龙果：50克
制作步骤
1、什锦水果披萨,将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光
2、什锦水果披萨,然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
3、什锦水果披萨,榴莲肉和奶油奶酪搅拌均匀
4、什锦水果披萨,木瓜，芒果和火龙果用烤箱烤出水分
5、什锦水果披萨,给烤盘刷油
6、什锦水果披萨,发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
7、什锦水果披萨,把面皮放到烤盘里，稍微整型
8、什锦水果披萨,用叉子叉满眼
9、什锦水果披萨,摆上三分之二的马苏里拉，在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
10、什锦水果披萨,铺上所有的水果
11、什锦水果披萨,铺上剩下的三分之一，在饼皮边上刷上全蛋液
12、什锦水果披萨,烤箱200度预热，放中层烤20分钟左右
13、什锦水果披萨,成品
14、什锦水果披萨,成品
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