需要食材
- 南瓜：200g
- 水磨糯米粉：100g
- 澄粉：50g
- 普通面粉：50g
- 紫薯：1个
- 炼奶：一勺
制作步骤
1、水晶南瓜饼,南瓜，紫薯分别去皮洗净，切小块，放入蒸锅。（注意中间隔开一点，以免颜色互染）
2、水晶南瓜饼,大火蒸15分钟左右。
3、水晶南瓜饼,趁热把紫薯装入碗中，用勺子压成泥，加入一勺炼奶搅拌均匀。
4、水晶南瓜饼,南瓜放入料理机打成泥。
5、水晶南瓜饼,加入糯米粉，澄粉，面粉搅拌均匀（喜欢甜可以加一点白糖，我不喜欢太甜所以没加粉不要一次加完，一边搅拌一边加）。
6、水晶南瓜饼,一边加粉一边搅拌，差不多成雪花絮用手揉成面团。
7、水晶南瓜饼,取约30g南瓜团，撮圆，放入紫薯球，包好，放入月饼磨具压出形状即可。（月饼磨具一定要摸一点油，防止沾，没磨具包好压扁就可以）。
8、水晶南瓜饼,把做好的南瓜饼，放入铺有玉米壳的蒸锅里。（放入新鲜的玉米壳蒸有一股淡淡的清香味，也可以直接在屉上摸一点油）。
9、水晶南瓜饼,大火蒸15 分钟，（关火别马上打开锅盖）再焖5分钟即可。
10、水晶南瓜饼,配上一杯淮山玉米糊就是一份简单滴早餐咯！
11、水晶南瓜饼,趁热吃，Q弹软糯！好吃还健康。
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