需要食材
- 鸡翅：7个
- 菌菇：1小盒
- 西蓝花：1朵
- 孜然粉：2g
- 五香粉：少许
- 甘汁园幼砂糖：4g
- 料酒：1小勺
- 蚝油：1小勺
- 奥尔良烤翅料：1勺
制作步骤
1、什锦烤鸡翅,准备食材，鸡翅用冷水泡15分钟。
2、什锦烤鸡翅,将泡好的鸡翅用锋利的刀划出痕迹，这样鸡翅会更入味，依次做完。
3、什锦烤鸡翅,放入器具中，加入奥尔良烤翅料。（烤翅料可以根据个人口味增减）
4、什锦烤鸡翅,加入蚝油。
5、什锦烤鸡翅,加入双碳白砂糖。（提鲜）
6、什锦烤鸡翅,戴上食品手套，抓拌均匀，腌制45分钟以上。（时间允许可以腌制时间长一点，也可以放入冰箱腌制一夜）
7、什锦烤鸡翅,将菌菇去根，冷水冲洗干净。
8、什锦烤鸡翅,放入器具中，加入开水，焖泡10分钟。（需要沸水）
9、什锦烤鸡翅,将烫好的菌菇挤干水分，放在锡纸上。
10、什锦烤鸡翅,把腌制好的鸡翅摆放在菌菇上。
11、什锦烤鸡翅,西蓝花焯水，放在鸡翅上，再将腌制鸡翅的料刷在每个鸡翅与西蓝花上。
12、什锦烤鸡翅,最后把锡纸周边折起来，放烤盘里。
13、什锦烤鸡翅,将烤网入烤箱中层，烤盘放烤网上。
14、什锦烤鸡翅,上火190度，下火185度，烤20分钟。
15、什锦烤鸡翅,20分钟后将烤盘取出，撒上孜然粉，五香粉，再次送回烤箱，再烤20分钟。（把西蓝花取出，不需要再烤）
16、什锦烤鸡翅,烤好的鸡翅香味扑鼻而来，将菌菇铺在盘子下面，摆上烤好的鸡翅，放上西蓝花。
17、什锦烤鸡翅,鸡翅外焦里嫩，特别好吃，菌菇与花菜也很入味！
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