需要食材
- 金针菇：50g
- 蟹味菇：50g
- 白玉菇：50g
- 平菇：50g
- 西兰花：80g
- 小番茄：5只
- 紫甘蓝：30g
- 日式口味沙拉汁：适量
- 盐：适量
- 油：少许
制作步骤
1、什锦菇沙拉,准备好所需食材和调味。
2、什锦菇沙拉,金针菇、白玉菇、蟹味菇去根部。
3、什锦菇沙拉,各种菌菇都洗干净待用。
4、什锦菇沙拉,西兰花放盐水浸泡半小时。
5、什锦菇沙拉,西兰花沥水后用手掰成小朵。
6、什锦菇沙拉,小番茄洗净对半切开。
7、什锦菇沙拉,紫甘蓝切丝。
8、什锦菇沙拉,准备一锅清水，加入盐和油，水沸放入菌菇焯水2分钟。
9、什锦菇沙拉,西兰花也焯水至熟。
10、什锦菇沙拉,捞出的菌菇和西兰花放入冷水中过凉，然后沥水。
11、什锦菇沙拉,处理好的食材全部放入碗中。
12、什锦菇沙拉,淋入日式口味的沙拉汁即可。
13、什锦菇沙拉,美味的什锦菇沙拉就完成了。
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