四季豆烧排骨

需要食材

  • 排骨:400克
  • 四季豆:200克
  • 胡萝卜:1根
  • 大蒜:1个
  • 生姜:1块
  • 花椒:适量
  • 食用油:适量
  • 生抽:适量
  • 老干妈风味豆豉:适量
  • 豆瓣酱:1勺

制作步骤

1、四季豆烧排骨,准备食材。
1、四季豆烧排骨,准备食材。

2、四季豆烧排骨,将排骨洗净后用清水泡一泡,泡出血水再捞出沥干水分备用。
2、四季豆烧排骨,将排骨洗净后用清水泡一泡,泡出血水再捞出沥干水分备用。

3、四季豆烧排骨,将胡萝卜洗净切成条备用。
3、四季豆烧排骨,将胡萝卜洗净切成条备用。

4、四季豆烧排骨,将四季豆洗净去筋拆分好。
4、四季豆烧排骨,将四季豆洗净去筋拆分好。

5、四季豆烧排骨,将大蒜和生姜切块备用。
5、四季豆烧排骨,将大蒜和生姜切块备用。

6、四季豆烧排骨,热锅倒油烧至八成热。
6、四季豆烧排骨,热锅倒油烧至八成热。

7、四季豆烧排骨,放入排骨煸炒一会儿,煸干水份。
7、四季豆烧排骨,放入排骨煸炒一会儿,煸干水份。

8、四季豆烧排骨,放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
8、四季豆烧排骨,放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

9、四季豆烧排骨,放入生姜大蒜和适量花椒翻炒均匀。
9、四季豆烧排骨,放入生姜大蒜和适量花椒翻炒均匀。

10、四季豆烧排骨,倒入适量清水大火煮开再转小火煮20分钟。
10、四季豆烧排骨,倒入适量清水大火煮开再转小火煮20分钟。

11、四季豆烧排骨,放入四季豆和胡萝卜翻炒均匀。
11、四季豆烧排骨,放入四季豆和胡萝卜翻炒均匀。

12、四季豆烧排骨,放入适量老干妈风味豆豉翻炒均匀再煮至汤汁浓稠。
12、四季豆烧排骨,放入适量老干妈风味豆豉翻炒均匀再煮至汤汁浓稠。

13、四季豆烧排骨,起锅前倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
13、四季豆烧排骨,起锅前倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。

14、四季豆烧排骨,非常家常好吃的排骨!
14、四季豆烧排骨,非常家常好吃的排骨!

15、四季豆烧排骨,开动!
15、四季豆烧排骨,开动!

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