需要食材
- 老豆腐：1块
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：1/2根
- 鲜香菇：2个
- 小葱：1小把
- 盐：1.5小勺
- 面粉：约15g
制作步骤
1、素煎豆腐鸡蛋饼,食材。
2、素煎豆腐鸡蛋饼,老豆腐剁碎。
3、素煎豆腐鸡蛋饼,小葱细细的切成葱花。
4、素煎豆腐鸡蛋饼,胡萝卜剁成末。
5、素煎豆腐鸡蛋饼,鲜香菇也剁成末。
6、素煎豆腐鸡蛋饼,打散的鸡蛋倒进去。
7、素煎豆腐鸡蛋饼,加点盐。
8、素煎豆腐鸡蛋饼,面粉分2、3次加入。
9、素煎豆腐鸡蛋饼,只用能捏成团不散开来，就不需要再加入面粉了。
10、素煎豆腐鸡蛋饼,煎锅里放油，把捏成小饼的豆腐鸡蛋放入。
11、素煎豆腐鸡蛋饼,小火慢煎，一面煎至金黄色，翻面，二面都变金黄色。
12、素煎豆腐鸡蛋饼,出锅装盘、食用的时候可搭配番茄沙司或辣椒酱之类的蘸食。
13、素煎豆腐鸡蛋饼,完成。
14、素煎豆腐鸡蛋饼,完成。
15、素煎豆腐鸡蛋饼,完成。
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