需要食材
- 牛肉馅：250克
- 蒜黄：300克
- 蚝油：10克
- 生抽：8克
- 鸡精：1克
- 花椒粉：1克
- 鸡蛋：1枚
- 料酒：10克
- 香菜：1颗
- 花生油：10克
- 饺子皮：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、蒜黄牛肉饺子,首先备齐所有的食材。
2、蒜黄牛肉饺子,把牛肉馅放入一个大一点的容器里，打入1枚鸡蛋，倒入花椒粉。
3、蒜黄牛肉饺子,再根据个人口味加入适量的盐调味。
4、蒜黄牛肉饺子,加入鸡精增加口感。
5、蒜黄牛肉饺子,加入料酒去除肉腥异味。
6、蒜黄牛肉饺子,再放入蚝油和生抽调味调色。
7、蒜黄牛肉饺子,倒入花生油。
8、蒜黄牛肉饺子,把所有的食材顺时针方向搅拌上劲。
9、蒜黄牛肉饺子,蒜黄和香菜洗净后，用刀切碎。
10、蒜黄牛肉饺子,把切碎的蒜黄和香菜末，倒入牛肉馅里。
11、蒜黄牛肉饺子,把所有的食材混合搅拌均匀即可。
12、蒜黄牛肉饺子,取一个饺子皮，放入调制好的馅料。
13、蒜黄牛肉饺子,包成自己喜欢的模样即可。
14、蒜黄牛肉饺子,依次包好所有的饺子。
15、蒜黄牛肉饺子,锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
16、蒜黄牛肉饺子,蒜黄牛肉饺子出锅咯。
17、蒜黄牛肉饺子,好吃到哭，吃上一口满满的幸福感，老公一口气吃了两盘还意犹未尽。
18、蒜黄牛肉饺子,成品一
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