需要食材
- 三黄鸡：500克
- 土豆：2个
- 柿子椒：1个
- 西红柿：半个
- 料酒：5ml
- 酱油：8ml
- 耗油：5ml
- 白糖：5克
- 清水：1000ml
- 食用油：10克
- 花椒：10粒
- 大料：2粒
- 大蒜：4瓣
- 小葱：2根
- 姜：6片
制作步骤
1、三黄鸡炖土豆,准备好鸡肉块。
2、三黄鸡炖土豆,准备好蔬菜，土豆、西红柿、柿子椒、葱姜蒜。
3、三黄鸡炖土豆,将土豆切成块待用。
4、三黄鸡炖土豆,柿子椒、西红柿切块待用。
5、三黄鸡炖土豆,葱姜蒜切碎待用。
6、三黄鸡炖土豆,锅中烧开水，焯一下鸡肉块。
7、三黄鸡炖土豆,鸡肉块捞出洗净待用。
8、三黄鸡炖土豆,锅中倒入油，放入白糖、花椒、大料。慢火熬化白糖。
9、三黄鸡炖土豆,倒入鸡肉块翻炒均匀。
10、三黄鸡炖土豆,加入料酒、耗油、酱油，翻炒均匀。
11、三黄鸡炖土豆,加入葱姜蒜翻炒均匀。
12、三黄鸡炖土豆,加入西红柿继续翻炒。
13、三黄鸡炖土豆,倒入1000ml水，中火炖15分钟。
14、三黄鸡炖土豆,加入土豆块继续慢炖10分钟。
15、三黄鸡炖土豆,加入盐翻炒均匀，慢炖5分钟。
16、三黄鸡炖土豆,加入青椒翻炒均匀，翻炒两分钟即可出锅。
17、三黄鸡炖土豆,鲜嫩多汁的三黄鸡炖土豆上桌了！
18、三黄鸡炖土豆,配上一碗米饭，乐得逍遥！
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