需要食材
- 鸡蛋：1个
- 吐司面包：5片
- 酸黄瓜：若干
- 火腿片：1包
- 黄油：若干
- 黑芝麻：少许
制作步骤
1、酸黄瓜吐司卷,准备食材，一个鸡蛋大概可以做5到6个。
2、酸黄瓜吐司卷,将鸡蛋打入盘中，迅速搅拌至均匀混合。
3、酸黄瓜吐司卷,尽量选取细直的酸黄瓜，切成条，放入碗中备用。
4、酸黄瓜吐司卷,取一片吐司面包，将四周用刀切掉，用擀面杖尽可能的将其擀薄，且紧实。
5、酸黄瓜吐司卷,在留的一条空隙上，刷上鸡蛋液，黏合成卷。
6、酸黄瓜吐司卷,将包好的吐司卷，在鸡蛋液中来回滚，待均匀的沾满鸡蛋液后，撒上些许黑芝麻。
7、酸黄瓜吐司卷,黄油放入不粘锅中，融化，放入吐司卷。
8、酸黄瓜吐司卷,煎至表面金黄时，即可取出装盘。
9、酸黄瓜吐司卷,也可切成小段，犹如“寿司”，吃着更方便。
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