需要食材
- 基围虾：60克
- 大米：150克
- 姜：1小块
- 葱：1棵
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 油：适量
制作步骤
1、砂锅粥—鲜虾粥,食材准备（2人份）：虾，大米，葱
2、砂锅粥—鲜虾粥,用剪刀剪去2虾须，头上的刺。
3、砂锅粥—鲜虾粥,挤掉虾头上的脏东西。
4、砂锅粥—鲜虾粥,用刀划开虾背，挑去虾线。
5、砂锅粥—鲜虾粥,放入姜丝，盐，一点点糖，胡椒粉腌制10分钟。
6、砂锅粥—鲜虾粥,米洗干净放入砂锅中，米与水的比例1:4，浸泡半小时，放入1小勺油。
7、砂锅粥—鲜虾粥,大火烧开转小火，在煮40分钟。
8、砂锅粥—鲜虾粥,煮至浓稠
9、砂锅粥—鲜虾粥,放入腌制好的虾。
10、砂锅粥—鲜虾粥,煮熟即可。
11、砂锅粥—鲜虾粥,放入葱末（喜欢香菜的也可以放一些香菜）。
12、砂锅粥—鲜虾粥,吃的时候搅拌均匀即可。
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