需要食材
- 丝瓜：2条
- 干丝（豆腐丝）：半片
- 肉丝：50g
- 火腿丝：2片
- 葱姜蒜：各少许
- 花椒：10粒
- 油：适量
- 盐：适量
- 水：适量
制作步骤
1、丝瓜煮干丝,主要食材：丝瓜
2、丝瓜煮干丝,主要食材：干丝 火腿
3、丝瓜煮干丝,主要食材：肉丝
4、丝瓜煮干丝,去掉丝瓜头和尾部的老梗，刮去丝瓜皮。
5、丝瓜煮干丝,把丝瓜切成丝
6、丝瓜煮干丝,干丝切成丝 火腿切成丝
7、丝瓜煮干丝,肉丝里放少许生抽、胡椒粉、料酒、料酒，1小勺油，搅拌均匀备用。
8、丝瓜煮干丝,准备好佐料：姜片、蒜片、葱花、花椒粒
9、丝瓜煮干丝,起锅，热锅凉油，中火，放入姜片，蒜片，花椒煸炒。
10、丝瓜煮干丝,当佐料煸出香味，用小篦网捞出佐料扔掉，留油备用。
11、丝瓜煮干丝,开大火，放入肉丝，滑炒断生。
12、丝瓜煮干丝,倒入1500ml的水，煮开。
13、丝瓜煮干丝,撇去浮末
14、丝瓜煮干丝,放入1小勺盐调味
15、丝瓜煮干丝,放入干丝，大火煮开，小火煮5分钟。
16、丝瓜煮干丝,放入火腿丝
17、丝瓜煮干丝,放入丝瓜丝，煮沸。
18、丝瓜煮干丝,淋入淀粉勾薄欠
19、丝瓜煮干丝,沿锅边转圈淋入鸡蛋液形成蛋花后即可关火
20、丝瓜煮干丝,盛一碗丝瓜汤，开饭啦！
21、丝瓜煮干丝,成品图
22、丝瓜煮干丝,成品图
23、丝瓜煮干丝,成品图
24、丝瓜煮干丝,成品图
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