需要食材
- 丝瓜：1根
- 肉丸：6个
- 龙口粉丝：1把
- 香菜：1根
- 大蒜：1头
- 姜：2片
- 葱：5克
- 小米辣：2个
- 八角：1瓣
- 肉汤：20克
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
- 芝麻油：4克
- 花生油：10克
制作步骤
1、丝瓜肉丸粉丝煲,首先备齐所有的食材。
2、丝瓜肉丸粉丝煲,把丝瓜洗净后去皮。
3、丝瓜肉丸粉丝煲,用刀把丝瓜切成菱形块。
4、丝瓜肉丸粉丝煲,再把葱姜切成丝，小米辣切小丁备用。
5、丝瓜肉丸粉丝煲,大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里，绞碎后取出备用。
6、丝瓜肉丸粉丝煲,锅烧热后，倒入花生油，先放入八角小火炒出香味，再爆香葱姜蒜末和小米辣。
7、丝瓜肉丸粉丝煲,这个时候加入肉汤调味。
8、丝瓜肉丸粉丝煲,大火继续翻炒片刻后，放入肉丸。
9、丝瓜肉丸粉丝煲,这个时候锅里加入适量的清水。
10、丝瓜肉丸粉丝煲,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
11、丝瓜肉丸粉丝煲,大火煮沸后，加入洗净的粉丝。
12、丝瓜肉丸粉丝煲,继续用大火炖煮至粉丝变得透明。
13、丝瓜肉丸粉丝煲,这个时候锅中加入丝瓜，大火炖煮至丝瓜变色断生。
14、丝瓜肉丸粉丝煲,锅中淋上芝麻油，即可关火。
15、丝瓜肉丸粉丝煲,鲜香味浓郁的丝瓜肉丸粉丝煲就出锅咯，老公一口气吃了两碗。
16、丝瓜肉丸粉丝煲,成品一
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