需要食材
- 鸡蛋：8个
- 低筋面粉：200g
- 橄榄油：130g
- 白砂糖（蛋白）：100g
- 白砂糖（蛋黄）：40g
- 柠檬汁：几滴
- 淡奶油：1L
- 炼奶：3勺
- 牛奶：160g
- 黄桃：
- 猕猴桃：
- 芒果：
- 草莓：
- 蓝莓：
制作步骤
1、水果奶油蛋糕,蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油打蛋盆中，加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发。
2、水果奶油蛋糕,蛋黄中加入白砂糖、橄榄油、牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉混合均匀。
3、水果奶油蛋糕,将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，注意不可搅拌过度！然后再倒进蛋白盆中切拌均匀，倒入蛋糕模内，震出气泡。
4、水果奶油蛋糕,烤箱预热150度厚放入烤150度50分钟，根据自己的烤箱温度而定！若怕上色太深可在上色满意后覆盖一层锡纸在表面！最后可插入牙签拔出看看是否有粘着蛋糕糊，没有就表明已经熟了！
5、水果奶油蛋糕,蛋糕放凉后脱模切片，模夹层奶油加水果
6、水果奶油蛋糕,若是抹奶油手残星人则可用围边来装饰！大气！
7、水果奶油蛋糕,铺水果，裱花，棒棒哒！
8、水果奶油蛋糕,我会告诉你我做蛋糕是新手么？
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