需要食材
- 鸡蛋：4个
- 低粉：100克
- 细砂糖：30克（蛋黄）
- 细砂糖：70克（蛋清）
- 菜籽油：60克
- 泡打粉：2克
- 淡奶油：500克
- 细砂糖：40（淡奶油）
- 牛奶：60
- 水果：
制作步骤
1、水果奶油蛋糕,如图：蛋白，蛋黄分离，蛋白放无油无水盆里。分三次加入白糖打发蛋白。打好放冰箱冷藏。
2、水果奶油蛋糕,如图：蛋黄加糖打至粘稠颜色变浅。然后分三次加人油，每一次都搅拌均匀。
3、水果奶油蛋糕,如图：加入牛奶拌匀。
4、水果奶油蛋糕,如图：筛入拌好的低粉加泡打粉
5、水果奶油蛋糕,如图：且拌均匀
6、水果奶油蛋糕,如图：分三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀。
7、水果奶油蛋糕,如图：蛋黄糊加入蛋白里切半均匀。
8、水果奶油蛋糕,如图：用锡纸包好底部。外面再包一层锡纸。预热烤箱，然后倒数第二层165度45分钟。
9、水果奶油蛋糕,如图：做了两个
10、水果奶油蛋糕,如图：此方也做了葡萄干戚风
11、水果奶油蛋糕,如图：给宝贝做的小蛋糕
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