需要食材
- 大米：适量
- 牛里脊：适量
- 生菜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：一勺
- 淀粉：适量
- 生姜：适量
- 胡椒粉：少许
- 葱花：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、生滚牛肉粥,准备适量的大米清洗干净
2、生滚牛肉粥,砂锅中放入水加入大火大火烧开
3、生滚牛肉粥,牛肉切丝或则片然后浸泡去血水去腥，牛里脊最佳
4、生滚牛肉粥,牛肉捞出加入一勺料酒
5、生滚牛肉粥,适量的盐
6、生滚牛肉粥,一勺生抽
7、生滚牛肉粥,生姜，淀粉和少许胡椒粉腌制30分钟
8、生滚牛肉粥,生菜清洗干净
9、生滚牛肉粥,生菜切细丝
10、生滚牛肉粥,准备葱花和姜丝
11、生滚牛肉粥,锅里大火一直烧
12、生滚牛肉粥,差不多浓稠状态
13、生滚牛肉粥,加入牛肉大火滚5分钟
14、生滚牛肉粥,加入生姜丝和葱花煮2分钟
15、生滚牛肉粥,加入生菜丝
16、生滚牛肉粥,加入盐煮一分钟关火
17、生滚牛肉粥,盛出品尝吧，太好喝啦
18、生滚牛肉粥,成品～
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