需要食材
- 金宝酥粒：：
- 黄油（冷藏）：25g
- 细砂糖：25g
- 杏仁粉：25g
- 中筋面粉：25g
- 蛋糕：：
- A：黄油：125g
- 淡奶油：185g
- 鸡蛋：2g
- 柠檬汁：20g
- B：中筋面粉：300g
- B：细砂糖：90g
- B：盐：0.5g
- B：泡打粉：10g
- C：香蕉：1根
- D：巧克力豆：适量
制作步骤
1、水果玛芬蛋糕,将所有食材和工具准备齐全，开始制作啦！
2、水果玛芬蛋糕,金宝酥粒：将冷藏的黄油切丁，与细砂糖、杏仁粉、中筋面粉混合到盆中，因为手会有温度，而且黄油比较黏，建议带一次性手套进行捏、搓，或可以用电动打蛋器搅打成细颗粒状即可，备用
3、水果玛芬蛋糕,将黄油放入A盆隔水融化，淡奶油放入奶锅加热至40-50度即可，并将淡奶油到入A盆
4、水果玛芬蛋糕,将鸡蛋分两次加入黄油中，直到搅拌均匀，继续加入柠檬汁搅拌均匀
5、水果玛芬蛋糕,将中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉倒入B盆搅拌均匀，并将其倒入A盆，搅拌均匀
6、水果玛芬蛋糕,将香蕉切成1cm大小的丁，并倒入A盆中轻轻拌匀即可。此刻可以预热烤箱180度。
7、水果玛芬蛋糕,准备烤盘和纸杯，将搅拌好的面糊用勺子盛入纸杯中，9分满（千万不要按压）大概15个左右
8、水果玛芬蛋糕,将耐高温巧克力豆适量洒在上面，并将制作好的金宝酥粒均匀撒在上面；放入烤箱中层，180度烤制25分钟左右即可，主要看蛋糕颜色呈金黄色便可取出。
9、水果玛芬蛋糕,烤好的玛芬外面酥酥脆脆，里面松松软软，好吃极了????
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